Descripción
Costillar de cerdo deshuesado, marinado y aromatizado en hierba buena, con camote frito en rodajas, zarza criolla (cebolla morada, limón y rocoto) y salsa tártara, servido en pan ciabatta.
Chicharrón
$8.900
Costillar de cerdo deshuesado, marinado y aromatizado en hierba buena, con camote frito en rodajas, zarza criolla (cebolla morada, limón y rocoto) y salsa tártara, servido en pan ciabatta.
